Cette région peut être divisée en deux parties : la Provence à proprement parler et la Riviera. Ce sont ces deux mondes, deux univers qui font la richesse de cette région et sa complémentarité. D'une part, il y a les montagnes, la lavande, les oliviers et de superbes villages . De l'autre, il y a la mer, les nombreux ports et des villes prestigieuses comme Nice, Monaco, Cannes…
Historiquement, la Provence était nommée d'après la"provincia romana" établit en 118 avant JC. Par les Romains. Mais la Provence entra dans l'histoire antique avec les colons grecs venus de Phocée en 600 avant Jesus Christ.
Le climat méditerranéen est particulièrement agréable. En réalité, le soleil brille environ 300 jours dans l'année, la mer et le mistral rafraîchissent l'air en été et l'adoucissent en hiver.
Les paysages de Provence sont très variés. On peut définir quatre zones géographiques principales: la côte de la Provence, les Alpes, la Provence rhodanienne (Camargue) et l'arrière pays. Dans son livre "Une année en Provence", Peter Mayle a décrit le Lubéron (où l'on rencontre de nombreux Plus Beaux Villages de France comme Gordes, Menerbes, Roussillon, Lourmarin, Venasque and Ansouis ): fleurs sauvages, thym, lavande, et champignons poussent entre les roches et sous les arbres, et au sommet par temps clair, la vue donne sur les Alpes d'un côté et de l'autre sur la méditerranée.
Plein de bons restaurants vous attendent en Provence. La cuisine méditerranéenne est excellente et offre un mélange harmonieux de poissons, légumes, épices et herbes. La Provence est aussi une région viticole importante, elle est notamment célèbre pour ses vignobles tels que Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Beaumes de Venise et Gigondas sans oublier dans un autre genre le Pastis - Ricard. Pendant votre séjour, laissez vous aussi tenter par les autres spécialités locales telles que les olives et l'huile d'olive, les truffes, le nougat et les Calissons d'Aix.
La Provence est une terre de culture et d'arts. De nombreuses fêtes on lieu tout au long de l'année. Les musées, les monuments historiques foisonnent (Palais des Papes à Avignon ou à Aix en Provence) sans oublier les villages de charme Gordes ou Les Baux de Provence qui ont inspiré Cezanne, Van Gogh et bien d'autres.
