Le
vignoble de Provence est situé entre le delta du Rhône et Nice.
Il bénéficie du soleil, des paysages accidentés, et de la côte rocheuse de la Mediterranée.
La production de vins en Provence est magnifique.
La region Languedoc-Roussillon
est située entre le delta du Rhone
et l’Espagne, c’est à dire la région cathare avec ses célèbres châteaux. C’est la plus grande surface de vignobles au monde.
Les vins de Provence sont en majorité des vins rosés (80% de la production),
mais il y a aussi de superbes vins blancs et rouges. Les plus célèbres vignobles de Provence sont les Coteaux d'Aix-en-Provence,
Coteaux des Baux-de-Provence,
Bandol, Cassis et Bellet. Découvrez aussi les vins du Lubéron à
Menerbes.
Les vins du Languedoc-Roussillon sont principalement rouges. Carignan,
Cinsault et Grenache sont les cépages prédominants dans la région. Le Languedoc-Roussillon peut être divisé en 4 parties:
Roussillon, Corbière, Minervois
et Languedoc.
Les vins produits dans cette région ne sont pas les meilleurs de France, ils sont parfaits en vin de table pour tous les jours. Il y a même des vins AOC comme le Saint-Chinian, le Muscat ou le Fitou. Les vins de Provence
se marient à merveille avec la gastronomie locale: le rosé avec le poisson et les légumes, le rouge avec de la viande grillée parfumée aux herbes de provence, le blanc avec le fromage de chèvre
ou les fruits de mer. En ce qui concerne les vins du Languedoc-Roussillon, ils accompagnent très bien les asperges, l’agneau et
le sanglier
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Beaujolais Bourgogne, Alsace,
Vallée de la Loire, Vallée du Rhone, Provence,
Bordeaux et Languedoc-Roussillon.