vallee_du_rhone FRANCE

Les vins de la Vallée du Rhône sont très alcoolisés dû au fort ensoleillement sur les vignobles, ce qui donne donc au raisin un taux de sucre plus important, sucre qui se transformera en alcool pendant la fermentation.

Naturellement, la Vallée du Rhône a toujours été un important lieu de passage entre l’Europe méditerranéenne et l’Europe du Nord. C’est pourquoi les vins ont été produit ici pendant plus de 2000 ans grâce aux influences méditerranéennes. Cet endroit est tellement marqué par la culture viticole que l’on y trouve l’Université du Vin. Située au château de Suze-la-Rousse, entre Avignon et Valence, proche du village de Seguret, un des Plus Beaux Villages de France, vous pouvez y assister à des séminaires sur le vin, et des dégustations.

The La Vallée du Rhône se divise simplement en deux parties : le Nord et le Sud. Dans la première, le raisin le plus utilisé est le Syrah; les grands vins rouges y sont produits tels que les Côtes Rôties et l’Hermitage, ce qui peut laisser croire que les vignes ont été plantées il y a 2000 ans. La partie Sud produit environ 90% des vins de la Vallée du Rhône et la variété de raisin dominante est le Grenache.

Il y a 3 différentes qualités de vins : A.O.C. Côtes du Rhône Régionale, A.O.C. Côtes du Rhône Villages et les Grandes Appellations Locales (Les Crus). Les vins les plus connus et les plus savoureux, comme le Vacqueras, le Gigondas et le Châteauneuf-du-Pape, appartiennent à ces deux dernières catégories. N’oublions pas les illustres vins blancs doux comme les Beaumes-de-Venise, produits à base de raisins de Muscat.

La viticulture donne à la Vallée du Rhône un charme particulier ponctué de ces collines et montagnes baignées par le soleil. Cette région possède une des meilleures gastronomies de France grâce à la diversité des terroirs, des climats et des traditions. Fromages, viandes, champignons, legumes frais et fruits : notons, parmi tant d’autres, le Picodon (fromage de chèvre produit dans la Drôme et l’Ardèche), les truffes, olives, l’agneau, le nougat, le miel, les pêches, etc. Tous ces produits typiques se mariant divinement avec les vins régionaux.

Découvrez les divers vignobles français : Champagne, Beaujolais et Bourgogne, Alsace, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône, Provence, Bordeaux et Languedoc-Roussillon.