Surplombant les gorges du Tarn, cet ancien couvent du XVIIIème siècle est un petit bijou architectural renfermant deux chambres et une suite admirablement décorées. Le calme est total, la vue imprenable et l'accueil des hôtes naturel et chaleureux. Quel coup de cœur !
Il est au cœur des gorges du Tarn un château de légendes protégé par un univers de falaises dorées. Dans la salle à manger comme dans les chambres distinguées, le temps s'arrête au bord d'un panorama inoubliable. De retour sur terre, l'âme appréciera une cuisine raffinée des produits du terroir.
Cerné par les falaises des Grands Causses dans lesquels le Tarn a creusé ses gorges, le village a conservé les massives demeures de calcaire témoins de son passé prospère. À son sommet, la chapelle Ste-Madeleine et une salle capitulaire sont les vestiges d'un ancien monastère bénédictin. À ses pieds, la source Burle aux vertus curatives coule toujours et un sentier escarpé conduit à l'ermitage où se retira sainte Énimie.
Découvrir les environs :
• Écomusée du Vieux Logis.
• Église romane et salle capitulaire.
• Ermitage : mercredi matin en juillet-août.
• Village : visite guidée. Rens. : 04.66.48.53.44.
Sainte-Énimie
